去外面吃饭的时候，很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜上桌。夏天吃黄瓜，我自己也喜欢做这种凉拌的拍黄瓜来吃，很是清脆爽口。

食材

  • 黄瓜 500g
  • 香菜 25g
  • 葱 25g
  • 蒜 10g
  • 食盐 5g
  • 酱油 5ml
  • 香醋 3ml
  • 元贞糖 3g

方法/步骤

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    首先将黄瓜切去两二头。

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    接着用刀拍成碎块，大块的再用刀切开。

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    然后将香菜、蒜、葱全部剁成碎。

     

     

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    接下来把黄瓜放在盘中。

     

     

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    紧接着放入香菜、蒜、葱倒下，加入香醋、酱油、盐、糖。

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    最后将黄瓜拌均，20分钟左右食用，口感清脆。

    END
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