今天带来的是奶油焗龙虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 波士顿龙虾 一只
- 洋葱 半个
- 大蒜 5瓣
- 口蘑 6个
- 淡奶油 30克
- 黄油 20克
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 少许
方法/步骤
- 1
龙虾清洗干净（龙虾的处理方法请百度）龙虾开水上锅蒸15分钟左右，放入冰水冷却，肉好剥离.
- 2
准备食材：...将龙虾肉全部剥出后，放入容器中备用，虾壳保留..... 洋葱 大蒜 切末 口蘑切片
- 3
黄油小火融化，这时候就可预热烤箱了，200度
- 4
放入洋葱 蒜末爆香，放入口蘑翻炒，此时应该加入白葡萄酒，我就用洋酒代替了，翻炒2分钟左右，待酒精挥发完毕
- 5
加入淡奶油，胡椒粉、盐调味
- 6
翻炒至粘稠后即可出锅
- 7
龙虾壳内先放炒至好的配料，龙虾肉切小块后铺入....
- 8
最后用配料继续覆盖龙虾肉之上，稍微压瓷实点
- 9
摆上芝士
- 10
烤箱预热200度大约10分钟左右，放入烤箱中层，烘烤10-15分钟....芝士变金黄色即可
- 11
撒上少许黑胡椒粉....就可大快朵颐了....龙虾肉的鲜美加上浓郁的奶香味.....每一口都是极致的享受....
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。