鲜香有嚼劲的牛肉搭配清脆可口的豆角，两者一起混合翻炒，无论是当做下饭菜还是下酒菜，都是再合适不过的。
食材
- 豆角 300克
- 牛肉 100g
- 蒜头 5个
- 生姜 2片
- 食用油 1勺
- 盐 1勺
- 酱油 1勺
方法/步骤
- 1
长豆角洗干净，配料准备好，100克左右的牛肉先在锅中烫熟。
- 2
将豆角切成下图中的长条状备用。
- 3
牛肉，蒜末和辣椒都切好备用。
- 4
锅中沥干水放热油，加入蒜末爆香。
- 5
放入牛肉一起煸炒。
- 6
牛肉炒至断生后加入酱油，盐巴料酒等调味料继续翻炒。
- 7
随后加入豆角一起翻炒，加入适量清水焖煮，最后大火收汁即可。
- 8
香喷喷的豆角炒牛肉就完成啦。
END
注意事项
- 我平时比较能吃辣，所以多放了几个辣椒，不吃辣的朋友可以不放。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。