今天做一道素炒豇豆角，蒜蓉味，特别好吃，一起试试吧

工具/原料

  • 豇豆角：300克
  • 大蒜：3瓣

方法/步骤

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    将买回来的豆角稍微清洗一下，然后掐掉两头后摘成段状。尽量选择摸起来硬一些豆角，太老的不要

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    盆里放入适量清水，加入食用盐，将豆角放下去浸泡5分钟，捞出放置在一边

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    锅里放入适量食用油，油温5成热时将豆角放下去。如果有油溅起来的话要小心一点，不要被烫到了

  4. 4

    炸至豆角变色变软捞出来控油。然后装入盘中备用

  5. 5

    锅里放入少许食用油，将大蒜拍碎去皮后切成蒜末，放入锅中小火炒香。炒至蒜末表面微黄后，将切好的红椒粒放入锅中

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    再把炸好的豆角放入锅中翻炒几下，加入食用盐和蚝油调味即可。一盘非常营养美味的蒜香豆角就做好了，简单又下饭

    END
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