超级喜欢吃甜豆，不只是其营养丰富，最主要的是口感好，名符其实，吃着挺甜的，比荷兰豆要好吃，当然价格也比荷兰豆要贵，且不常见哦。

只要见到了，我都会买一些回来，因为家里的小朋友喜欢吃，用来炒肉丝，可以一盘见底。小家伙那是筷子不停的朝碟子里夹，老爸看一眼，筷子缩回去，吃口饭。那模样，挺搞笑的，我们是希望小孩子要吃点饭再吃点菜，而不是菜光了，饭还没动。要让她养成好习惯。

我这个要是买多一点，或者重复着吃，老公和小孩都喜欢的。

这回配了点小米辣，颜色更喜人哦，辣味也不重，肉丝味道更好哦。

食材

  • 甜豆 300克
  • 瘦肉 100克
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生抽 适量
  • 姜 适量
  • 小米辣 3个

步骤/方法

  1. 1
    材料备齐，姜切丝，小米辣斜切，肉切丝，甜豆去筋
  2. 2
    瘦肉加盐和鸡粉，生抽抓匀。
  3. 3
    砂锅烧热，下适量的油，爆香姜丝，再下肉丝，炒至变色即捞出。
  4. 4
    下入甜豆
  5. 5
    加盐。
  6. 6
    加入鸡粉
  7. 7
    加少量的水焖二分钟。
  8. 8
    下入小米辣
  9. 9
    下入肉丝。
  10. 10
    收汁。
  11. 11
    开吃
    END
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