小米大米咸饭

食材

  • 白萝卜 一个大
  • 小米 3小茶杯
  • 白米 3小茶杯
  • 香菇 少许
  • 三层肉 适量
  • 盐 少许
  • 姜 少许
  • 油 适量
  • 酱油 少许

方法/步骤

  1. 1

    将肉清净，切小条，放入锅中把油炸出，盛上备用；

  2. 2

    把香菇泡开，清净，切成细条，备用

  3. 3

    把白萝卜清净，去皮，滚切块，备用

  4. 4

    把姜切片，在锅里放入适量的食用油，放入姜片，爆炒

  5. 5

    倒入香菇，爆炒后，放入少许的盐，炒均，倒入备好的肉，翻炒均匀；

  6. 6

    倒入白萝卜，酱油，炒均匀后在小炒一会儿，倒入已经清净的小米，大米，翻炒均匀

  7. 7

    倒入电饭锅（高压电饭锅也可以），加入少量的水（因为白萝卜本身含有水分，所以水不用过米），按上煮饭键，即可

  8. 8

    等煮好后，把饭翻匀，如果想要油点，可以加点熟油下翻拌均匀，即可

    END
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