炸虾段是一道非常好吃的美食，而大部人都不知道怎么做，我接下来就为你提供炸虾段的做法图文步骤讲解。
食材
- 对虾 200g
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 调和油 适量
方法/步骤
- 1
把虾洗净
- 2
去皮、去虾线，加入葱姜、料酒、盐腌一下
- 3
鸡蛋去蛋黄留蛋清备用
- 4
蛋清用筷子沿一个方向抽成沫备用
- 5
虾段放入水淀粉抓匀，在沾上蛋清
- 6
炒锅加入适量油；加入处理好的虾段炸制
- 7
炸好的虾段装盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。