有时候，懒散的生活也是一种优雅。在悠闲的午后，拿起一杯饮料细细品味生活，这个时候怎么能少得了美味又健康的小食呢？西班牙小食tapas有着色香味俱全的美妙，适合当做解馋的小零食，又能增添生活趣味，简直美哉！

食材

  • 面包（法棍） 1根
  • 西红柿 2颗
  • 虾 6尾
  • 鳕鱼 1片
  • 香菜 2株
  • 黑橄榄 5颗
  • 橄榄油 少许
  • 胡椒 少许
  • 巴西里 少许
  • 巴萨米可醋 少许
  • 面粉 1盘
  • 盐 少许
  • 蒜末 2大匙

方法/步骤

  1. 1

    将西红柿切丁，放到水晶碗里备好。

  2. 2

    将圆鳕和虾仁切成丁状。

  3. 3

    在圆鳕和虾仁上撒上盐、黑胡椒和面粉，轻轻地抓散。

  4. 4

    在锅里倒入一点橄榄油，将调味后的圆鳕和虾放到锅里煎到酥脆。

  5. 5

    在水晶碗里放入蒜末，淋上橄榄油，再加上盐和黑胡椒调味。将切好的西红柿倒进来，最后加入黑橄榄、巴萨米可醋和香菜，将酱汁充分拌匀。

  6. 6

    将煎好的圆鳕和虾倒入酱汁中一起拌匀。

  7. 7

    将法棍切成薄片，放到烤箱里用155度上下的温度烤5分钟。（记得烤箱要先用155度到160度的温度预热哦）。

  8. 8

    将烤好的面包放到成品盘上，再把拌好的所有食材均匀地铺在面包薄片上。

  9. 9

    最后撒上一些黑橄榄、香菜碎末、橄榄油、巴萨米可醋和黑胡椒，一道色香味俱全的西班牙小食完成！

    END

注意事项

  • 把西红柿切成几瓣，用勺子把西红柿里的籽和水分挖出来，这样可以减少西红柿的水分，吃起来更加爽口
  • 把香菜上的水分甩干，或者用厨纸把香菜上的水分吸干才不会影响面包的酥脆
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。