这一款汤含有名贵的冬虫夏草，营养价值极高，有了它，就不再有辗转反侧，不再有夜半惊魂了。
相关常识
虫草含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等，对于气弱体虚，、阴虚盗汗引起的睡眠质量降低均有一定的改善。
制作指导
熬制炖煮鸽子汤的时，候要注意火候，不要太大，以免破坏了鸽肉的口感和营养。
工具/原料
- 食材 2根 虫草 20克 红枣 10克 当归 8克 枸杞 10克 沙参 30克 薏米 180克 鸽子肉 姜片少许 16毫升 料酒 2克 盐 2克 鸡粉
方法/步骤
- 1
1 锅中注入适量清水烧开，倒入处理好的鸽子肉。
- 2
2 淋入适量料酒，拌匀，煮至沸，汆去血水。
- 3
3 将汆煮好的鸽子肉捞出，沥干水分，待用。
- 4
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的鸽肉。
- 5
5 加入准备好的药材，淋入少许料酒，拌匀。
- 6
6 盖上盖，用小火炖1小时，至食材熟透。
- 7
7 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。
- 8
8 搅拌片刻，使食材入味。
- 9
9 关火后将盛出炖煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
END
注意事项
- 与鸽子搭配相宜的食材 螃蟹 滋肾益气、散结通经
- 与鸽子搭配相克的食材 黄花菜 引起痔疮 猪肝 使皮肤出现色素沉淀
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。