早餐不知道吃什么，试试这个开放式三明治，做法简单又营养丰富，关键是超好吃哟
食材
- 鳕鱼 1块
- 小番茄 6颗
- 西兰花 50g
- 吐司 2片
- 料酒 4g
- 盐 1g
- 黑胡椒碎 1g
- 橄榄油 10g
- 生菜 少许
方法/步骤
- 1
鳕鱼把解冻后洗净的鳕鱼，沥干水分后，先放入料酒去腥。
- 2
再放入盐调味。
- 3
最后撒上黑胡椒碎。
- 4
用手把鳕鱼慢慢抓匀后，腌制20分钟。
- 5
锅中倒入适量的清水，把西兰花进行焯水，变色即可捞出备用。
- 6
煎锅烧热后，倒入橄榄油烧至六成热时，放入腌制好的鳕鱼，小火开始慢慢煎制，再把鸡蛋也放入煎锅里，我用了模具，没有模具的可以直接煎。
- 7
把鳕鱼煎至两面金黄色，鸡蛋煎熟后，把吐司片放到煎锅里，两面加热即可。
- 8
这个时候把焯水的西兰花和小番茄放入锅里稍微煎一下，冬天就喜欢吃热乎乎的饭菜。
END
注意事项
- 使用小火慢慢煎制
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。