生活中有各种各样的烦恼,而美食可以治愈一切,下面小编就来告诉你鱼羊合鲜的做法

工具/原料

  • 鱼500克,羊肉500克,
  • 调味料适量,豆芽200克,木耳100克

方法/步骤

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    首先将鱼去头,鱼肉片片,骨头切段,羊腿肉切片,放入适量的盐,生抽,蚝油,老抽,蛋清,玉米淀粉抓拌均匀

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    紧接着加入一点点精油,搅拌均匀,防止粘黏鱼片中加入适量的盐,料酒,白胡椒粉蛋清玉米淀粉抓拌均匀,同样加一点点清油搅匀,防止粘黏

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    起锅烧油油热后下入鱼骨头,生姜片炒香加入适量的清水,大火煮三分钟

  4. 4

    紧接着加入适量的盐,料酒放入木耳,豆芽,大火煮两分钟后捞出下入鱼片,羊肉烫熟煮一分钟后捞出装盘,将汤汁淋在上面,放上适量的葱,没葱白,红椒末锅中烧油,放入干花椒,干辣椒油炸香后淋在上面即可

    END
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