肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它营养美味，老人小孩都适合吃，肉末蒸蛋怎样做的好吃呢，现在讲讲具体做法。

食材

  • 肉 200克
  • 鸡蛋 2个

方法/步骤

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    猪肉洗干净，切片再切丝，再切丁。

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    切丁后，再反复剁成肉末。

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    剁好的肉末放碗里，放耗油生抽，盐调匀。腌制一会。

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    再放一个鸡蛋打散，和肉调匀。

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    接下来，再准备一个碗，打入一个鸡蛋打散。

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    加一点盐，加半碗水在鸡蛋里面。

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    把鸡蛋倒入肉末里。

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    锅里放水，把鸡蛋放里面蒸10分钟。肉末鸡蛋就完成了。

    END

注意事项

  • 1 时间不要蒸长了，肉会蒸老。
  • 2 肉末里要放一个鸡蛋，这样蒸出肉会嫩些。
  • 3 肉末里再放些淀粉，肉会更嫩些。
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