麻辣卤鸡爪怎么做？一起来看看具体的做法。

食材

  • 鸡爪 适量
  • 生姜 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 啤酒 1瓶
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量

方法/步骤

  1. 1
    切掉鸡指甲。
  2. 2
    放料酒下锅过水。
  3. 3
    倒油。
  4. 4
    加入生姜，炒香。
  5. 5
    放八角、桂皮、花椒、干辣椒。
  6. 6
    倒入一瓶啤酒。
  7. 7
    加入盐、白糖、生抽、 老抽、料酒。
  8. 8
    倒入鸡爪。
  9. 9
    小火焖10分钟。
  10. 10
    麻辣卤鸡爪制作完成。
    END
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