花菇红烧鸡块是一道美味又朴实的家常菜，下面为大家分享下制作步骤

食材

  • 全鸡 半只
  • 花菇 200克
  • 葱头 5个
  • 姜 4片
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量

方法/步骤

  1. 1

    鸡肉洗净，切块，沥干

  2. 2

    干花菇，洗净，用水欧囊泡发，沥干，备用

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    葱头切块，生姜切片备用

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    将油倒入锅中，小火至微热

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    放入花椒炒香，放入葱头和姜片炒匀

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    将鸡肉块倒入锅中，加入适量盐炒匀，倒案忌蚂入适量酱油、老抽，翻炒至金黄册祝色

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    倒入花菇炒匀

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    加入适量水，没过鸡肉和花菇，大火焖40分钟。

    END
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