小时候妈妈偶尔会做这个鸡蛋糕，怀念一下。
食材
- 糯米粉 150克
- 鸡蛋 4只
- 面粉 150克
- 酵母 3克
- 玉米油 20克
- 砂糖 80克
方法/步骤
- 1
准备的材料
- 2
鸡蛋，砂糖先搅均
- 3
糖完全化了就可以
- 4
加入面粉，糯米粉，酵母
- 5
往同一方向搅
- 6
搅到没粉粒
- 7
这配方不需要加水，搅出来刚好是这个浓度
- 8
过碟
- 9
放置大约30分钟，等酵母发酵
- 10
小时候是隔水蒸，开了就下锅，大火蒸30分钟就差不多了(想蒸的小主也可以试试哦！)
END
注意事项
- 我这回试试烤箱烤，上火170，下火150，35分钟就OK，最后几分钟要看着哦！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。