平时买已经制作好的牛肉干，量少吃着不舒服，而且还死贵。
其实自己家里如果有电饭煲的话，做起来是很方便的。
食材
- 生牛肉 若干
- 八角 若干
- 香叶 若干
- 桂皮 若干
- 生姜 若干
- 大蒜 若干
方法/步骤
- 1
新鲜的牛肉，一次多买点，用清水洗两遍，在清水里放入洗干净的牛肉，用大火烧开即可，将牛肉捞出，水倒掉。
- 2
把牛肉放进电饭煲，然后放入八角，香叶，桂皮，生姜，大蒜（超市直接买包卤肉调料包更方便）加入刚刚淹没肉的水，打开电饭煲煮干米饭的挡位即可，慢慢煮吧，中间可以打开翻炒几次。
- 3
第一次卤汁可以多做点，收汁汤太多可以盛出来下次用。
- 4
用电饭煲有个好处，就是收汁很方便，电饭煲的米饭档就是为了将水煮干！
- 5
总结五香牛肉干:牛肉洗净，焯水，放入调料，慢慢收汁煮干即可！
END
注意事项
- 看着很麻烦，操作起来相当方便
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。