丝瓜含有丰富的维生素、植物蛋白、钙、磷、铁等营养元素，是人们喜爱的绿色蔬菜，下面就来介绍一下怎么素炒丝瓜好吃。
食材
- 丝瓜 300g
- 辣椒 10g
- 姜 10g
- 食盐 3g
- 鸡精 3g
方法/步骤
- 1
准备好300g丝瓜、10g辣椒；
- 2
将10g姜洗净去皮切好备用；
- 3
在锅中放入4g色拉油；
- 4
加入切好的姜爆香；
- 5
将切好的丝瓜和辣椒倒入锅中；
- 6
迅速翻炒10秒钟；
- 7
加入3g食盐；
- 8
加入3g鸡精；
- 9
起锅，美味的素炒丝瓜就做好了。
END
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