红薯黏面饼的做法
食材
- 红薯2 个
- 黄米面 150克
- 油 适量
- 白糖 三勺
- 红枣 15颗
方法/步骤
- 1
红枣放锅上蒸，下面加水煮上地瓜。地瓜大的话可以切一下。
- 2
把煮熟的红薯放碎肉机里搅拌成泥。里面加上白糖。打成细细的红薯泥。
- 3
蒸熟的红枣也用绞肉机打碎，备用当馅儿。
- 4
将搅拌成泥的红薯弄到一个盆子里，再倒入适量的色拉油。抓均匀。
- 5
加一勺黄米面用手抓匀，再加第二勺。一次类推，一直加到成团，不易散。但是面团又很软的状态。
- 6
将面团分成均等的剂子，在手上摊平，放入红枣馅儿。
- 7
电饼铛刷油，将红薯饼放入电饼铛里。煎烤至两面金黄。
- 8
软软糯糯的红薯黄米面饼就做好了，老人小孩儿都爱吃。喜欢糯糯口感的亲一定要试一试。
- 9
可以根据个人爱好，将红枣换成豆沙，就算不放馅儿也很好吃哦。就算没有碎肉机也能用勺子把红薯给压成红薯泥，一样很好吃。
END
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