一个人也要好好吃饭，这道菜的灵感来自铁板烧，操作简单，味道很不错，可以尝试

食材

  • 大虾 4只
  • 食盐 1小匙
  • 葱 1根
  • 蒜 4瓣
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 1小匙
  • 香醋 1小匙
  • 糖 1小匙

步骤/方法

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    这种做法用于大虾，小虾另有做法，新鲜的最好，我这次是冰的，每次遇到质量好的虾我都会多买一些撒上糖放冻起来，这样保存吃的时候口感还是不错，卖虾的教我的。
  2. 2
    葱和蒜切碎备用
  3. 3
    将蚝油，生抽，醋，和糖调好，备用
  4. 4
    热锅热油，撒点盐，将虾放进去煎，不要翻动，煎熟了，煎成橙红色。
  5. 5
    翻一面，也煎熟，是煎虾不是炒虾哦。
  6. 6
    两面煎好后，加入酱汁，翻两下。
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    撒上葱蒜末，再翻两下，起锅。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。