现在是吃藕的季节,在超市看到品质还不错,我也喜欢用电饭煲红烧菜,懒人族的做法,特别的简单好做,特特别适合新手烹饪,只需要有电饭煲就行,我家的还是铁斧电饭煲,特别好用,可以做很多种电饭煲菜,因为功能特别强大。特别是莲藕,经过电饭煲的闷烧煮,特别入味好吃,鸡肉最过瘾的吃法,营养好吃翻十倍,一上桌全家都抢着吃!小伙伴们,可可开始研究电饭煲菜谱了,喜欢用无明火的,喜欢用电饭煲做菜的,喜欢懒人菜谱的小伙伴们,欢迎关注我哟!再不要说烧鸡用炒锅了,应该用电饭煲,吃起来鲜嫩软糯,块块入味,又节省时间,特别适合在宿舍、家里就有电饭煲的小伙伴们,这个菜谱的真的适合现在吃,也可以加土豆、香菇、栗子一起烧,喜欢吃的,都可以搭配一起用电饭煲做。特别的简单方便好做。
食材
- 藕 适量
- 三黄鸡 半只
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 八角 适量
- 老抽 适量
- 花椒粒 适量
方法/步骤
- 1
主料:莲藕、三黄鸡、青红辣椒
- 2
把三黄鸡洗净收拾干净,切块
- 3
把莲藕洗净去皮切块,青红辣椒洗净切块,大葱切段、姜切片 3、把三黄鸡凉水下锅煮开捞起
- 4
把电饭煲通电,按下蒸煮键,设置时间45分钟左右,把电饭煲烧热,加油烧热,大约烧1分钟
- 5
加花椒粒、八角、葱、姜炒出香味
- 6
加鸡块翻炒均匀出香味
- 7
加老抽、生抽翻炒均匀上色,把鸡肉炒出香味,可以加盖焖烧2分钟,这样鸡肉香
- 8
加莲藕翻炒出香味,大约炒2分钟出香味,加盐翻炒均匀
- 9
加水量刚好盖好食材,盖上锅盖,等时间剩下3分钟左右
- 10
打开锅盖,加青红辣椒,大葱翻炒均匀
- 11
加锅盖继续烹饪剩下的时间,等到功能自动结束,等1分钟左右即可出锅了
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。