昨天在旅游卫视中又见凤凰城，又见凤凰姜糖，自然是咽下口水无数。 想吃就得自己动手，手脚麻利上阵， 嘿，糖条出来以后，效果还出奇地好。
食材
- 花生 200克
- 芝麻 100克
- 白糖 4大勺
- 老姜 数片
- 桂花 少数
方法/步骤
- 1
先把芝麻炒熟。
- 2
把花生炒熟。
- 3
炒熟的花生去皮。
- 4
把花生装保鲜袋压碎，生姜切成末。
- 5
锅中放清水、白糖、姜末一起同煮熬浆。
- 6
等糖浆起泡泛黄时放入麦芽糖和桂花。
- 7
糖浆呈焦糖色时，用筷子挑有拉丝效果时就可放入芝麻和花生，迅速搅拌。
- 8
把花生芝麻糖浆倒入盘中，原想倒入方形塑料盒，想想还是陶瓷盘来得安全卫生。
- 9
糖浆放凉后就可以切片了。
END
注意事项
- 还可以加入松子、核桃、葡萄干、瓜子仁，做成不同的口味
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。