笋是人们生活中经常见到的食材，其中富含的各种维生素能够给予人体很大的修养作用，因而很受欢迎，那么干笋怎么泡发的好呢？一起来看看吧。
工具/原料
- 干笋
- 小苏打
方法/步骤
- 1方法一：温水泡一两天，旺火煮两小时继续浸泡两三天，每天换次水。
- 2方法二：开水煮笋干十五分钟，切好泡二十四小时即可食用。
- 3方法三：温水泡几个小时，下锅煮半小时，用刀切好泡十二小时即可。
- 4方法四：加六十至七十度水，放干笋和小苏打搅匀，保鲜膜加盖子压住，泡四小时，洗净。
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