超级好吃
食材
- 印度香米 500克
- 豆角 50克
- 菜花 30克
- 干红辣椒 2克
- 香料粉 15克
- 大料 15克
- 小豆蔻 50克
- 辣椒粉 30克
方法/步骤
- 1
蔬菜和肉：把一下蔬菜切成丁：土豆，胡萝卜，豆角，青椒，菜花，洋葱（多点），西红柿，尖椒等等等，可以随意加其他蔬菜。
肉：可以用鸡肉或是羊肉
- 2
炒香料：锅内放入稍多点油，油7成热时加入孜然粒，干红辣椒，香叶，大料，小豆蔻，桂皮，丁香，炒出香味。
- 3
炒蔬菜和肉：炒香后加入洋葱，西红柿，姜蒜末，加入其他的蔬菜和肉，加入香料粉，搅拌均匀炒熟。然后加入酸奶和玫瑰水，太干的话加点水，然后品尝一下，放点盐。
- 4
煮印度香米：锅内放入水，加点香叶，孜然粒，大料，一点桂皮，水开后加入印度香米，煮到5成熟，捞出香米。
- 5
烤香米饭：在烤盘中放点油，放一层香米，放一层上面炒好的菜，累积2，3层，最上面再放一层香米，用锡纸盖住，350华氏温度烤15-20分钟。
- 6
香喷喷的印度香饭就出锅了
END
注意事项
- 注意咖喱用量
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。