特别好吃
食材
- 猪肉 300克
- 马铃薯丁 200克
- 鸡蛋 140克
- 葱花 5克
- 盐 10克
- 生抽 5克
- 油 20克
- 姜 3克
方法/步骤
- 1
土豆去皮切片，辣椒去籽、大蒜子去皮切片，里脊肉切片后用生抽、黄豆酱略腌
- 2
鸡蛋加入少许盐，打散
- 3
热油锅两面煎黄蛋饼
- 4
用锅铲将蛋饼在国内划成小块，出锅盛出
- 5
花生米下油锅炒熟后起锅盛出
- 6
利用锅内余油煸炒辣椒与蒜籽
- 7
加入土豆片快速翻炒
- 8
加入适量食盐后出锅盛出，洗净菜锅
- 9
重新放油，热油锅下腌好的里脊肉片
- 10
翻炒至熟
- 11
将已炒好的蛋皮、花生米、青椒、土豆放入锅内与肉片同炒
- 12
混合翻炒均匀后即可出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。