今天来做道好吃的，土豆丝煎蛋，保证你吃个不停。
食材
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个·
- 葱花 适量
- 黑芝麻 20克
- 盐 1勺
- 白胡椒粉 10克
- 椒盐粉 10克
方法/步骤
- 1
土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉
- 2
捞出沥干
- 3
蛋黄、蛋清分离
- 4
土豆丝加白胡椒粉、盐拌匀
- 5
倒入适量的蛋清搅拌
- 6
锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右
- 7
蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻面
- 8
待另一面也变成金黄色后即可盛出
- 9
撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。