家里有油菜、胡萝卜、鸡蛋,用来炒米饭,当早点吃,吃着很舒服。

食材

  • 米饭 300克
  • 油菜 6根
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 食用油 20克
  • 盐 3克

方法/步骤

  1. 1

    把米饭、胡萝卜、油菜、葱准备好。

  2. 2

    将油菜切成小丁,胡萝卜切成末,鸡蛋打入碗中,葱切成丝。

  3. 3

    锅中坐油,油热后放入打散的鸡蛋,用铲子搅成小块,盛入碗中。

  4. 4

    锅中再放入适量食用油,油热后,放入葱花炝锅。

  5. 5

    先放入胡萝卜末过一下油。

  6. 6

    再将油菜丁放入锅中翻炒均匀。

  7. 7

    再放入米饭,用铲子将米饭铲散,这样方便入味。

  8. 8

    米饭搅散后,放入鸡蛋块一起炒。

  9. 9

    加入适量的盐,调味,宁可清淡些,也不能咸了,否则不好吃了。

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    将所有食材都翻炒均匀,蔬菜都炒熟,就可以出锅了。香香的,好吃又有营养。

    END
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