最近很多朋友咨询怎样做茄子粉条，今天的这篇经验就为大家解答一下，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

  • 茄子 一个
  • 粉条 一把
  • 盐 少许
  • 白糖 一勺
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 郫县豆瓣酱 一勺

方法/步骤

  1. 1
    茄子切块，加入两勺淀粉，抓拌均匀。
  2. 2
    七成油温下锅，炸至变色捞出。
  3. 3
    砂锅倒油，倒入肉沫，炒熟倒入蒜末、小米椒，翻炒出香味。
  4. 4
    倒入茄子，一勺生抽、半勺老抽、少许盐、小勺白糖，一勺郫县豆瓣酱，加入清水。
  5. 5
    放泡好的粉条，小火炖10分钟，撒葱花完成。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。