豆制品、菌类和猪肉的完美搭配，打造夏日最营养的早餐，就是这么简单！
食材
- 豆腐皮 2张
- 芊子 1/2根
- 平菇 100克
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
方法/步骤
- 1
豆腐皮切丝，芊子和火腿肠切片，黄瓜去皮切菱形块，平菇撕碎并焯水。
- 2
起油锅，油热后放入豆腐丝中火炒去水分，表面微黄时，加入高汤或水。
- 3
锅开后，加入焯好的平菇和盐，2分钟后加入黄瓜和火腿肠，1分钟后，加胡椒粉，关火出锅。
END
注意事项
加入黄瓜和火腿肠片后大火煮1分钟即可，黄瓜既能去除生味，又能保持脆感。
没有高汤的话，用清水煮出来的味道依然鲜美。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。