其貌不扬，但是很有内涵，每次做一大条，都能吃光光。

食材

  • 鲶鱼 1500克
  • 豆瓣酱 2大勺
  • 葱 1棵
  • 姜 5片
  • 蒜 3瓣
  • 花生油 1大勺

步骤/方法

  1. 1
    鲶鱼一条，剁成大块
  2. 2
    葱段，姜片，蒜拍扁
  3. 3
    炒锅放油，爆香葱姜蒜
  4. 4
    加入豆瓣酱，炒香后加入半锅水
  5. 5
    加入所有的鲶鱼，烧开后，继续转中小火
  6. 6
    炖到最后，汤汁快要收干的时候，加入少许蒜末，拌匀就可以了
  7. 7
    撒少许葱花，赶快吃吧
    END
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