鲍鱼汁海参的，味道鲜美，十分滋补，很多小伙伴都爱吃，可是自己又不会做，所以想吃的时候只能去外面餐馆，而餐馆里又十分的昂贵，这就不划算了，所以今天我就在这里来和小伙伴们分享一个鲍鱼汁海参的做法，小伙伴们只要跟着我步骤来操作，美味的鲍鱼汁海参就能做出来了。
食材
- 海参 200克
- 青菜 250克
- 食盐 适量
- 姜 20克
- 葱 20克
- 大蒜 20克
- 酱油 10克
- 老抽酱油 20克
- 鲍鱼汁 30克
- 水淀粉 30克
方法/步骤
- 1
先把海参洗干净，因为海参上面有很多海里的沙，以及一些脏东西，所以要多洗一洗。
- 2
把海参洗干净以后，放进锅里煮三十分钟，也就是把煮熟，你自己灵活掌握，一般就是煮熟就好了。
- 3
把煮熟的海参捞出晾凉。可以用冷开水泡着，一般泡的时间在十二个小时左右，要把充分泡好。
- 4
将泡了以后的海参放进锅里煮，煮的时间一般也就是水沸腾以后煮个半小时的样子就行了。
- 5
这时候把青菜洗干净，然后把洗干净的青菜放进沸腾的水里，煮熟，青菜可以多煮一下。
- 6
把煮熟的青菜捞出装盘，然后把海参摆在里边，在锅里放入食用油，加入葱、姜、蒜，炒出香味，然后加清水在锅里，然后放入酱油、老抽酱油、鲍鱼汁30克，水淀粉勾芡，煮到沸腾，然后把汤汁淋在盘子里。
END
注意事项
- 注意配料比例
- 注意消防安全
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。