曲奇饼干的做法大同小异，这款曲奇甜度适中，口感酥松，在其中中加入蓝莓，口感更加，当然颜值出加分不少。

食材

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 100克
  • 蓝莓果酱 20克
  • 盐 1克
  • 全蛋液 40克
  • 糖粉 45克
  • 砂糖 10克

步骤/方法

  1. 1
    材料准备好,将黄油切小块放打蛋盆室温软化，直到可以用手指轻轻一压就凹进去了，加入糖粉及砂 糖进行打发
  2. 2
    打发至发白就可以了
  3. 3
    分三次加入蛋液，每次都搅拌均匀后再加入继续搅
  4. 4
    倒入低粉用搅拌刀进行翻拌，拌到无干粉状态就可以了
  5. 5
    用的是12齿裱花嘴，先放入裱花袋中
  6. 6
    将面团装入裱花袋
  7. 7
    用直立的手法挤在烤盘上，正好一盘，
  8. 8
    再在在中间用筷子沾上果酱点上。
  9. 9
    烤箱预热160度，上下火15分钟左右好后不要立即取出，在烤箱里再等10分钟后取出，这样饼干更酥松。
  10. 10
    看起来不错吧。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。