今天为大家介绍山药鸡蛋蒸糕的做法，属于不用发酵，不用打发，只需要搅拌机高速搅拌蓬松，就可以做出像蛋糕一样松软的口感，非常适合宝宝咀嚼，搭配一颗鸡蛋营养更加丰富，作为主食给宝宝添加也可以哦！

食材

  • 铁棍山药 75g
  • 鸡蛋 1个
  • 蔓越莓碎 3g

方法/步骤

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    将山药切成小块放入搅拌机中，磕入一个鸡蛋，快速搅拌至山药鸡蛋糊发白变大。
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    耐高温容器四周刷油，底部垫上油纸，倒入搅打好的山药鸡蛋糊。
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    上面撒一层蔓越莓碎，盖上保鲜膜，四周扎一些小孔。
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    冷水上锅，大火烧开，改中火蒸20分钟，关火后再焖5分钟。
  5. 5
    取出稍微晾凉，倒扣脱模，揭掉油纸，切块即可。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。