驴打滚因其美味的口感，广受人们喜爱，那么驴打滚如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。

食材

  • 糯米粉 200克
  • 黄豆面 50克
  • 糖 10克
  • 红豆沙 适量
  • 水 适量

方法/步骤

  1. 1
    糯米粉放入容器，缓慢倒入水，边倒边搅拌至无干粉。
  2. 2
    将其和成面团。
  3. 3
    盘子刷油，把面团放盘子里按成面片。
  4. 4
    放入蒸锅，蒸20分钟。
  5. 5
    黄豆面倒入平底锅，小火翻炒，直到颜色变深, 炒出香味即可。
  6. 6
    盛出，加入白糖拌匀。
  7. 7
    将其过筛后备用。
  8. 8
    豆面均匀撒在案板上。
  9. 9
    蒸好的糯米团放在豆面上，擀成薄面片。
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    均匀抹上豆沙馅。
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    从一头开始卷，卷好后切小段。
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    一道美味的驴打滚就做好了。
    END
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