很简单的一款饼干，但是吃起来味道超好的哦，下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。
食材
- 低筋面粉 180克
- 黄油 80克
- 糖粉 70克
- 鸡蛋 30克
- 奶粉 20克
- 泡打粉 1克
- 黑白芝麻 适量
方法/步骤
- 1
材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。
- 2
软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
- 3
用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）
- 4
分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。
- 5
然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
- 6
倒入奶粉搅拌均匀。
- 7
将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
- 8
将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
- 9
用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。
- 10
用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。
- 11
切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。
- 12
放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）
- 13
出炉的小饼干。
END
注意事项
- 饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦，所以在烘烤的时候还是要多观察，以免烤糊了。
- 在冷冻定型的时候时间不易过长，过长的话不好切，容易切碎。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。