青蚕豆很多人不知道该怎么做，其实方法很简单，可以与肉在一起炒，今天分享的就是葱香肉炒蚕豆，简单美味。
食材
- 蚕豆 适量
- 猪肉 适量
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
方法/步骤
- 1
蚕豆洗净，备用。
- 2
起锅烧油，肉片煸炒一下。
- 3
放入蒜末干辣椒，炒香，下入蚕豆翻炒几下。
- 4
加入酱油、料酒，加适量水，再加盐、鸡精、味精调味，翻炒均匀。
- 5
小火烧三分钟，收汁加葱花，翻炒几下即可出锅。葱香蚕豆搞定。
END
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