豆花很平凡的小吃，这次自己动手做，用冬瓜糖块来熬出糖汤，再加上现成熟花生，没想到豆花绵密，花生脆口,配上冬瓜糖汤，是不错吃的甜品。
食材
- 无糖豆浆 2大瓶
- 豆花粉 1.5包
- 冷开水 1杯
- 去皮熟花生 半斤
- 冬瓜糖块 1大块
- 水 1000 CC
方法/步骤
- 1
做豆花主要食材: 无糖豆浆和豆花粉
- 2
准备好材料后，另锅将豆浆煮滚
- 3
豆花粉1.5包, 用水1杯拌匀
- 4
将煮滚的豆浆瞬间快速倒入豆花粉水中, 不可搅拌. 立即鲜冰镇再放入冷冻库冷却成型.
- 5
起水锅滚水后, 放入冬瓜糖块, 中小火熬, 最后放入熟成的去皮花生煮滚即是冬瓜糖汤.
- 6
最后浆豆花装入碗, 淋上冬瓜糖汤即可享用
END
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