前几天做了这款黑芝麻饼干，尝了之后太香了，都没收住一烤盘全吃了，然后又重新做的，拍了几张上图。觉得特别适合学生们课间当零食，黑芝麻既补脑又补钙，加上黄油的高能量，并且成品中黄油与黑芝麻的香味完全不冲突，干香酥脆，课间磨牙太好了。
食材
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 90克
- 白糖 65克
- 黑芝麻粉 20克
- 黑芝麻 15克
步骤/方法
- 1将黑芝麻炒熟。然后将一部分打成粉。
- 2黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
用勺舀入黑芝麻15g，黑芝麻粉20g
- 3将黑芝麻搅拌均匀。
筛入低筋面粉，
- 4翻拌均匀成面团。
将面团整形成4-5厘米直径的长条型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
- 5取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出。
- 6做好的成品
END
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