将五花肉煸炒出油后，下入洋葱末和叉烧汁，翻炒至粘稠后，放凉即可用来当酱肉包子的馅料。
食材
- 五花肉 250g
- 洋葱 半个
- 叉烧酱 两勺
- 黄豆酱 一勺
- 白砂糖 一勺
- 姜粉 一勺
- 白酒 一勺
方法/步骤
- 1
处理食材
准备半斤的五花肉切成小块，然后将半个洋葱切碎。
- 2
调制叉烧汁
在碗中放入两勺叉烧酱，三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺白砂糖，再加入2-3勺清水，搅拌均匀。
- 3
煸炒五花肉
锅底不放油，直接放入半斤五花肉块煸炒，炒出油分后加入一勺姜粉、一勺白酒。
- 4
倒入叉烧汁
搅拌均匀，加入洋葱末，倒入叉烧汁，然后搅拌均匀，炒至粘稠状态大火收汁。
- 5
放凉后使用
倒入碗中，待冷却后，放入冰箱冷却1-2个小时即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。