青榨菜含有丰富的纤维素和维生素，它味道清香，嫩滑可口，是人们特别爱吃的美食之一，今天介绍如何炒青榨菜好吃。

食材

  • 青榨菜 600g
  • 肥肉 200g
  • 姜 5g

方法/步骤

  1. 1

    将青榨菜洗净切成块备用；

  2. 2

    将切好的肥肉放入锅中；

  3. 3

    炒一会，炒出猪油；

  4. 4

    加入切好的姜爆香；

  5. 5

    将切好的青榨菜倒入锅中；

  6. 6

    迅速翻炒一会；

  7. 7

    加入适量豆瓣酱和食盐；

  8. 8

    加入适量水，焖一会；

  9. 9

    待青榨菜刚刚煮熟时，加入适量鸡精；

  10. 10

    立即起锅，美味嫩滑的青榨菜就做好了。

    END
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