鲜美的生蚝搭配酸甜的番茄，炎热夏季又一道开胃菜！
食材
- 生蚝 10个
- 番茄 2个
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 葱段 适量
步骤/方法
- 1生蚝洗净（请卖生蚝的人帮忙开出来），番茄去皮切小块，姜切丝，蒜切末，葱切段。
- 2热锅冷油爆香姜丝和蒜末
- 3放入番茄块翻炒，不用加水，加适量盐很快就出汁。
- 4把生蚝放入番茄锅里，翻炒大概2分钟左右即可，生蚝很容易就熟了，煮久了就没那么鲜嫩。
- 5临出锅前撒上葱段
END
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