今天带来的是豆油皮炒莴笋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 莴笋 1根
- 干油皮儿 1勺
- 胡萝卜 少量
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 油 1勺
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 花椒 少许
方法/步骤
- 1
蒜切片备用、姜末备用。
- 2
莴笋去皮切丝备用。
- 3
少量胡萝卜丝用来配色
- 4
干豆油皮用温水泡软备用。
- 5
待油温热后，放入姜末和蒜片进行爆锅。
- 6
爆锅出香后，放入准备好的莴笋丝，快速地翻炒。
- 7
在莴笋丝去生出汁后，放入备好的豆油皮。
- 8
再加入少许的酱油，中火翻炒，在出锅前加入少许的盐，翻炒均匀后即可出锅。
- 9
一道可口清脆菜肴出锅，敬请慢用。
- 10
附特写照片一张。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。