凉拌紫茄如何制作？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！

食材

  • ​茄子 800公克
  • 辣椒末 10g
  • 葱花 10g
  • 豉油膏 120公克
  • 凉开水 50cc
  • 蒜泥 100公克
  • 糖 1大匙
  • 香油 1大匙

方法/步骤

  1. 1

    茄子切长条滚刀状。

  2. 2

    锅中倒入油，加热至180℃。

  3. 3

    将茄子放入油炸篮炸约1分钟，起锅沥干。

  4. 4

    马上将茄子用凉开水冲去锅多油脂并降温。

  5. 5

    倒入保鲜盒中放入冰箱冰镇冷藏，食用时再淋上蒜泥酱、辣椒末与葱花即可。

    END

注意事项

  • 谢谢大家支持我的经验吧！！！！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。