玉米营养丰富，加黄豆粉做玉米饼，松软又好吃。
食材
- 玉米粉 200克
- 黄豆粉 100克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 10克
方法/步骤
- 1
酵母加适量温水化开，倒入玉米粉中，放入白糖，鸡蛋。
- 2
放入黄豆粉搅拌均匀。
- 3
盖上盖发酵，当发酵至原来一倍大左右时，面团就发酵好了。
- 4
平底不粘锅倒入食用油。
- 5
取适量面团用手揉成圆形，放入锅中，锅中加适量水，盖上盖中火煎制。
- 6
当锅中水干了，过两分钟，玉米饼就做好了，出锅装盘上桌了。
END
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