鳕鱼肉味甘美，营养丰富。具有高脂肪、低蛋白、刺少是老少皆宜的营养品；鳕鱼具有高营养、低胆固醇，具有被人体容易吸收等特点，鱼脂中含有球蛋白、白蛋白、以及磷的核蛋白，含有儿发育所必需的的各种氨基酸，其比值和儿童所需用量非常接近，而且含有丰富的DHA，非常适合孩子、老人食用。
食材
- 鳕鱼 2块
- 大葱 2截
- 生姜 2片
- 柠檬 1个
- 蒸鱼鼓油 1勺
方法/步骤
- 1
准备所需食材；
- 2
鳕鱼放入大碗里，放入葱丝，姜丝、柠檬片腌渍一会儿；
- 3
剩下的生姜、葱切成丝；
- 4
鳕鱼上锅蒸5分钟左右，倒掉水分，上面码上葱姜丝；
- 5
锅内放适量色拉油，油热后直接浇在葱姜丝上面；
- 6
最后淋些蒸鱼鼓油；放上柠檬片即可；
END
注意事项
- 鳕鱼不可蒸过长时间，5分钟就可以了；
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。