红烧鸡怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。

食材

  • 鸡腿 200g
  • 尖椒 20g
  • 香菇 20g
  • 姜 20g
  • 胡萝卜 20g
  • 葱 20g
  • 姜 20g

方法/步骤

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    碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水样匀。
  2. 2
    锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色，加入葱姜爆香。
  3. 3
    放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻，倒入调味汁翻炒均匀。
  4. 4
    加入清水，大火转中小火慢炖，汤汁快收干时加入胡萝卜和尖椒，翻炒段生即可。
  5. 5
    温馨提示：小火炒糖色。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。