准备好的配菜放入锅中垫底，锅中加入准备好的草鱼和料汁，然后放入调料和水炖20分钟左右的时间 ，最后撒上葱花即可。
食材
- 草鱼 300g
- 鱼豆腐 20g
- 豆瓣酱 20g
- 红辣椒 20g
- 葱花 20g
方法/步骤
- 1
放入鱼
砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。
- 2
加入调料
锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。
- 3
加入料汁
适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。
- 4
炖20分钟
开火炖20分钟左右的时间，时间到后加入适量的葱花就可以了。
END
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