莲藕既可以生食也可以做菜，它营养价值极高，它具有健体、滋阴、清热、去火。常食莲藕可益气生肌抗衰老。无论是凉拌莲藕还是炒藕或者用莲藕来煲烫都是很受人们喜爱，今天小编给大家讲的是莲藕怎么炒好吃？
食材
- 莲藕 500g
- 猪肉 100g
- 花生油 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
方法/步骤
- 1
将莲藕清洗干净，然后把它削皮。
- 2
把削好皮的莲藕洗干净，然后把它切薄片放到盘里备用。
- 3
洗干净锅，然后锅中放油、放切好的莲藕放进去炒。
- 4
莲藕炒3分钟左右放一点水进去让莲藕湿润看起来有水分。
- 5
把洗干净的猪肉切放进去和莲藕一起炒，直到猪肉熟。
- 6
接下来放点白醋进去，让莲藕清甜又鲜，怎么吃都不腻。
- 7
接下来放盐进去炒3分钟左右即可以出炉，看，香喷喷的好吃的莲藕出来了。
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