对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是南瓜煮牛肉。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
- 南瓜 一圈
- 牛肉 200g
- 生姜 3片
- 蒜头 3瓣
- 小米辣 10g
- 葱花 适量
方法/步骤
- 1
将南瓜去皮、生姜切小块、蒜头切片、小米辣切圈、小葱切葱花备用，将南瓜切成小块装盘备用。
- 2
将牛肉切薄片，一定要顺着纹路切牛肉吃起来才会嫩哟。
- 3
将切好的牛肉倒入适量的料酒、生抽、香油、盐巴、鸡精，淀粉搅拌均匀。
- 4
锅内下适量食用油，将蒜、生姜爆香之后倒入切好的南瓜翻炒1~2分钟，倒入清水，最好多倒一些，留点汤汁煮牛肉。
- 5
如果不想那么辣的朋友可以在最后牛肉煮熟之后放小米辣。我是水倒下去之后就把小米辣放进去了。
- 6
焖煮10分钟，南瓜熟了之后，将牛肉一片一片的夹下去，这样更容易熟不会一整坨的煮半天。牛肉煮熟之后，装盘，撒上葱花就完成啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。