面包的做法很多，用鱼肉作为煎包馅，做出来的面包汤汁多多，非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
- 面粉 300克
- 鱼肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 按说明下料
方法/步骤
- 1
把面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】加水揉搓成面团。
- 2
然后盖住发酵。
- 3
鱼肉用的是草鱼肉，把鱼肉清洗干净，然后剁成肉末，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒搅拌均匀腌制几分钟，再打1个鸡蛋进去，搅拌至很浓稠为止。
- 4
面团发酵到两倍大，然后再重新揉搓一次，搓成一个个球子。
- 5
把球子捏成大饼状，放到一个小碗中，然后用勺子把鱼肉装到饼中。
- 6
收口，这样用碗装就能锁住汤汁了。
- 7
热锅下油，把包好的面包放到锅中，收口的那面向锅底用小火煎，煎2分钟左右把包子翻转。
- 8
再煎2分钟左右，然后洒少量的水，盖上盖子用小火焗至水分蒸发完，大约4分钟左右就可以出锅了。【因为鱼肉和鸡蛋都是很容易熟，所以不需要焗太久】
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。