非常新鲜的汤。
食材
- 干贝 20粒
- 丝瓜 2根
- 腐竹 6条
- 干香菇 8个
- 蒜瓣 几瓣
- 油 3勺
- 盐 少许
- 水 适量
方法/步骤
- 1
扇贝、豆腐、香菇干提前2小时浸泡，洗净备用。
- 2
把豆腐切成小块，把蘑菇切成薄片待用。
- 3
丝瓜洗净去皮，切块。
- 4
蒜瓣洗净，用刀拍平，去皮切碎备用。
- 5
在热油锅里，把蒜瓣、丝瓜、扇贝、豆腐和蘑菇炒一会。
- 6
加些水，盖上锅盖，煮5分钟左右。加点盐搅拌均匀，然后离开锅。
END
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